feat: volume scopes redesign — replace shared/isolated with 6 scopes

Replace confusing shared/isolated volume modes with explicit scopes:
- instance: per-deploy isolated directory
- stage: shared within a stage across deploys
- project: shared across all stages
- project_named: named group within a project
- named: global named volume across projects
- ephemeral: tmpfs in-memory mount

Includes schema migration (shared→project, isolated→instance),
backward-compatible deployer resolution, scope metadata API endpoint,
and redesigned volume editor UI with scope guide cards and hints.

web/src/lib/i18n/ru.json

@@ -120,15 +120,16 @@
   },
   "volumeEditor": {
     "title": "Тома",
-    "description": "Настройка монтирования томов для контейнеров.",
-    "sharedDesc": "Режим «Общий» использует путь источника как есть для всех экземпляров.",
-    "isolatedDesc": "Режим «Изолированный» добавляет /{stage}-{tag}/ к источнику, создавая свою директорию для каждого экземпляра.",
+    "description": "Настройка монтирования томов для контейнеров. Выберите область видимости для управления общим доступом между развёртываниями.",
     "sourceHost": "Источник (хост)",
     "targetContainer": "Цель (контейнер)",
-    "mode": "Режим",
+    "scope": "Область",
+    "nameColumn": "Имя",
+    "namePlaceholder": "напр. shared-db",
+    "requiresName": "требуется имя",
+    "noHostPath": "нет пути на хосте",
+    "tmpfs": "tmpfs (в памяти)",
     "actions": "Действия",
-    "shared": "Общий",
-    "isolated": "Изолированный",
     "edit": "Изменить",
     "delete": "Удалить",
     "save": "Сохранить",