feat(assistant): сократический / анти-чит режим (фича 3/6)

- тумблер учителя «Сократический режим» (/admin#assistant): для УЧЕНИКОВ
  Квантик объясняет теорию полно, но конкретные задачи не решает «под ключ» —
  даёт метод, первый шаг и наводящий вопрос (assistant_socratic в app_settings)
- авто-анти-чит: явная просьба «сделай за меня / реши моё дз / do my homework»
  включает сократический режим даже без тумблера (_CHEAT_RE)
- учителей/админов и режимы hint/check не ограничивает; работает и в /ask, и в стриме

_socraticFor(role,mode,q) + проброс socratic в buildAskMessages. Бэкенд+админ-UI.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 (1M context) <noreply@anthropic.com>

backend/src/controllers/adminController.js

@@ -1007,7 +1007,7 @@ function getAssistant(_req, res) {
   res.json({
     providers, activeId, active,
     rag: _aset('assistant_rag') !== '0', examButtons: _aset('assistant_exam_buttons') === '1',
-    memory: _aset('assistant_memory') !== '0',
+    memory: _aset('assistant_memory') !== '0', socratic: _aset('assistant_socratic') === '1',
     chunks, usage, usage30, feedback, failover, presets: ASSISTANT_PRESETS,
     kiloModels: _kiloModels(), kiloModelsCustom: !!_aset('assistant_kilo_models'),
   });
@@ -1020,6 +1020,7 @@ function saveAssistant(req, res) {
   if (typeof b.rag === 'boolean')  set('assistant_rag', b.rag ? '1' : '0');
   if (typeof b.examButtons === 'boolean') set('assistant_exam_buttons', b.examButtons ? '1' : '0');
   if (typeof b.memory === 'boolean') set('assistant_memory', b.memory ? '1' : '0');
+  if (typeof b.socratic === 'boolean') set('assistant_socratic', b.socratic ? '1' : '0');
   if (b.dismissFailover) { try { db.prepare("DELETE FROM app_settings WHERE key = 'assistant_failover'").run(); } catch (e) {} }
   audit(req, 'assistant.config', 'assistant', 'настройки');
   res.json({ ok: true });