chore(textbooks): убрать сторонних авторов — все учебники наши (author=LearnSpace)

Политика «все учебники наши»: нигде не упоминаются сторонние авторы.
- Миграции (15 файлов): колонка author → 'LearnSpace'; из описаний убран оборот
  «по учебнику <автор>:»; авторские фамилии вычищены из комментариев. Покрыты
  Арефьева/Пирютко, Казаков, Латотин/Чеботаревский/Горбунова/Цыбулько, Исаченкова,
  Жилко/Маркович/Сокольский, Герасимов/Лобанов.
- HTML: physics_9_ch5 («по канве учебника Исаченковой» → «по учебной программе»),
  physics_11_hub (hdr-sub с авторами → описание курса), mocks-redesign (карточки-авторы → LearnSpace).
- Генераторы gen_phys9_ch.js/gen_phys11_stubs.js — шаблоны без авторов.
- НОВОЕ: update_textbook_authors.js — идемпотентный апдейтер ЖИВОЙ БД (миграции уже
  применены): author→'LearnSpace' у всех 107 учебников + чистка описаний. DRY-RUN по умолч.

⚠️ Живую БД правит ПОЛЬЗОВАТЕЛЬ: node backend/scripts/update_textbook_authors.js --apply
(в БД сейчас author пуст у всех, видимые упоминания были в описаниях «по учебнику …»).
review_geom10/11.js не тронуты — там фамилии как поисковые шаблоны детектора, не атрибуция.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 (1M context) <noreply@anthropic.com>

backend/src/db/migrations/008_algebra_8.sql

@@ -1,6 +1,6 @@
 -- Add interactive Algebra 8 textbook (Глава 1 only for now)
--- by Арефьева И. Г., Пирютко О. Н., 2018 (Минск, «Народная асвета»)
+-- Учебная программа, 2018 (Минск, «Народная асвета»)
 INSERT OR IGNORE INTO textbooks (slug, subject, grade, title, author, description, html_path, para_count, color, sort_order) VALUES
-  ('algebra-8', 'math', 8, 'Алгебра — 8 класс', 'Арефьева И. Г., Пирютко О. Н.',
+  ('algebra-8', 'math', 8, 'Алгебра — 8 класс', 'LearnSpace',
    'Интерактивный учебник по алгебре 8 класса. Глава 1 «Квадратные корни и их свойства. Действительные числа»: §1–§6 + Финал главы. Боксёрский ринг, игра «Таблица квадратов», 5+ интерактивов в каждом параграфе.',
    'algebra_8.html', 7, 'pink', 3);